ФУРШЕТ
Здесь мы предлагаем к вашему вниманию легкие закуски и стартеры для вашего торжества. Ассортимент блюд велик и каждый гость найдет что-то для себя: от изысканных канапе до нежной семги на кростини!
Овощные закуски

Мини моцарелла с черри, соусом песто и базиликом
30гр/120руб

Тар тар из томатов с соусом Песто и базиликом
50гр/90руб

Тар тар из печеных овощей (баклажан. болгарский перец, цукини) с соусом Бальзамико
50гр/120руб

Рататуй из печных овощей (подается на вилке)
40гр/105руб

Баклажаны фри с чатни из кинзы (заказ не менее 10 штук)
30гр/100руб
Сырные закуски

Сырное канапе (тильзитер, чеддер, моцарелла)
30 гр/120руб
Брускетта с грушей и сыром дор блю
40гр/135руб
Закуски из птицы
Крекер с нежным куриным паштетом и луковым конфитюром
30гр/115руб

Закуска с уткой и мандаринами (подается на вилке)
40гр/165уб

Паштет из индейки в тарталетке с перепелиным яйцом
40гр/115руб
Хрустящая чиабатта с подкопченным цыпленком и вялеными томатами
70гр/195руб
Закуски из мяса

Ростбиф со свежими овощами и пряной заправкой (подается на вилке)
40гр/150руб

Кростини с карпаччо из говядины
50гр/180руб

Лепешка бальяда с хрустящими колбасками, сыром и авокадо
150гр/385руб

Тапас с ростбифом и вялеными томатами
40гр/150руб

Моцарелла с сахарной грушей и сыровяленым окороком
40гр/160руб

Тапасы с пармой
40гр/220руб

Канапе с говяжьим языком, маринованным огурцом с соусом хрен
40гр/155руб
Рыбные закуски

Копченый лосось с дайконом и морковью кунжутном соусе (подача в креманке)
40гр/175руб

Канапе с копченым угрем и маринованным имбирем в соусе Унаги
40гр/350руб

Канапе с сельдью, свеклой и маринованным луком
40гр/115руб

Драники из цукини со слабосоленым лососем
50гр/150руб

Брускетта с креветками и огурцом в стиле Ранчо
40гр/155руб

Брускетта с салатом из шпрот и икрой трески
50гр/125руб

Канапе из зернистого багета, форели, сыра и перепелиных яиц
30гр/150руб

Кростини с семгой, сливочным сыром и каперсами
40гр/170руб

Кростини с красной икрой и сливочным маслом (10 штук)
250гр/2500руб

Канапе из креветок с авокадо и помидорами черри
30 гр/160руб

Тар тар из слабосоленой семги с авокадо под имбирным соусом
50гр/160руб
Десертные закуски

Фруктовые шпажки из сезонных фруктов
30гр/180руб

Йогуртовый Трайфл (манго, банан, клубника, ананас)
150гр/275руб

Домашние апельсиновые дольки с шоколадом
50гр/165руб

Яблоки в карамели
100гр/110руб
Фуршетные напитки

Aqua Minerale Вода столовая питьевая негазированная/газированная (пэт)
1000мл/250руб

Лимонад домашний (лимонный, огуречный, клубничный, яблочный, имбирный)
1000мл/400руб

Морс ягодный домашний
1000мл/400руб

Глинтвейн безалкогольный
1000мл/700руб

Пирамидка для шампанского (бокал 1, бокал без напитка)
80 руб

Смузи (банан, клубника, ягодный) от 20 штук
200гр/200руб

Холодный освежающий чай с мятой и лимоном (черный, зеленый)
1000мл/350руб
Телефон/Viber/WhatsApp:
+7 (926) 820-71-60
+7 (926) 475-84-14
Instagram: @ranchowed
или воспользуйтесь формой справа: