ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Холодные закуски — неотъемлемая часть любого торжества. Благодаря им можно разнообразить праздничный стол и пробудить аппетит перед подачей горячих блюд.
Овощные закуски
Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)
500гр/610руб
Домашние соленья (огурцы, помидоры, перец острый, черемша, чеснок маринованный)
300гр/600руб
Рулетики из баклажан с моцареллой и болгарским перцем
360гр/1050руб
Рулетики из цуккини с брынзой, помидорами канкасе и чипсами из апельсин
360гр/1050руб
Маслины и оливки классические
180гр/620руб
Запеченная тыква с мятным песто, красным луком и лесными орешками
360гр/1200руб
Рулетики из баклажан с морковью по-корейски
360гр/950руб
Сырные закуски
Капрезе с рукколой и кедровыми орешками
300гр/820руб
Сырное ассорти с медом и ягодами (Чеддер, Камамбер, Пармезан, Дор Блю)
240гр/1050руб
Классическое сырное ассорти с ягодным соусом и орешками (Маздам, Чеддер, Тильтизер, Джугас)
350гр/1200руб
Закуски из птицы
Хрустящая чиабатта с копченым цыпленком и вялеными томатами (5 штук)
360гр/990руб
Паштет из индейки в тарталетке с перепелиным яйцом
360гр/1400руб
Закуска с уткой и мандаринами подается на салате микс
250гр/1200руб
Ролл с фермерским цыпленком в соусе «Цезарь»
360гр/990руб
Закуски из мяса
Запеченная буженина с сухофруктами
360гр/1150руб
Ролл с ростбифом от шефа и соусом авокадо
360гр/990руб
Панини с языком, сливочным сыром, запеченным перцем и корнишонами
360гр/1200руб
Рулетики из говяжьего языка с муссом из сливочного сыра и хрена
360гр/1050руб
Мясное ассорти домашнего приготовления (буженина запеченная, рулет куриный с сыром чеддер, ростбиф запеченный с пряностями)
250гр/920 руб
Мясная тарелка «Ранчо» (пармская ветчина, сальчичон, чоризо. Подается с вялеными томаты, артишоками и рукколой с соусом трюфельный бальзамик)
250гр/1900 руб
Кростини с карпаччо из говядины (7 штук)
360гр/1550руб
Ростбиф с пикантной заправкой и салатом из огурца и редиса
360гр/1100руб
Рыбные закуски
Домашние блины с семгой и сливочным сыром
360гр/1050руб
Брускетты с салатом из шпрот и икры трески
350гр/850руб
Кростини с семгой, сливочным сыром и каперсами (8 штук)
360гр/1320руб
Рыбное ассорти (масляная рыба, семга, палтус)
220гр/1485руб
Слабосоленая семга с обжаренными кростини и сливочным маслом
200гр/990руб
Сельдь с бородинскими хлебцами и обжаренным картофелем
200гр/475руб
Роллы «Селедка под шубой»
360гр/800руб
Драники из цукини со слабосоленым лососем
360гр/1250руб
Кростини с красной икрой и сливочным маслом (10 штук)
250гр/2500руб
Телефон/Viber/WhatsApp:
+7 (926) 820-71-60
+7 (926) 475-84-14
Instagram: @ranchowed
или воспользуйтесь формой справа: