ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Холодные закуски — неотъемлемая часть любого торжества. Благодаря им можно разнообразить праздничный стол и пробудить аппетит перед подачей горячих блюд.
Овощные закуски

Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)
500гр/650руб

Домашние соленья (огурцы, помидоры, перец острый, черемша, чеснок маринованный)
300гр/600руб

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
360гр/1400руб

Маслины и оливки классические
180гр/620руб

Запеченная тыква с мятным песто, красным луком и лесными орешками
360гр/1200руб

Хумус с хлебцами
8 штук
240гр/600руб
Сырные закуски

БУРАТТА с руколой и кедровыми орешками
300гр/2100руб

Сырное ассорти с медом и ягодами (Чеддер, Камамбер, Пармезан, Дор Блю)
240гр/1350руб

Сырный БОЛС с начос (с зеленью, с маком, с семечками, лук фри, с болгарским перцем)
10 шт
300гр/800руб

Классическое сырное ассорти с ягодным соусом и орешками (Маздам, Чеддер, Тильтизер, Джугас)
350гр/1350руб
Закуски из птицы

Хрустящая чиабатта с копченым цыпленком и вялеными томатами
(5 штук)
360гр/1250руб

Паштет из индейки на крекере с перепелиным яйцом
360гр/1400руб

Закуска с уткой и мандаринами подается на салате микс
250гр/1350руб

Ролл с фермерским цыпленком в соусе «Цезарь»
360гр/1100руб
Закуски из мяса

Запеченная буженина с сухофруктами
360гр/1450руб

Рулетики из говяжьего языка с муссом из сливочного сыра и хрена
360гр/1350руб

Мясное ассорти домашнего приготовления (буженина запеченная, рулет куриный с сыром чеддер, ростбиф запеченный с пряностями)
250гр/1200 руб

Мясная тарелка «Ранчо» (пармская ветчина, сальчичон, чоризо. Подается с вялеными томаты, артишоками и руколой с соусом трюфельный бальзамик)
250гр/2500 руб

Крудите с грушей и пармой
8 штук
240гр/2200руб

Ростбиф с пикантной заправкой и салатом из огурца и редиса
360гр/1350руб
Рыбные закуски

Домашние блины с семгой и сливочным сыром
360гр/1350руб

Брускетты с салатом из шпрот и икры трески
350гр/850руб

Кростини с семгой, сливочным сыром и каперсами (8 штук)
360гр/1750руб

Рыбное ассорти (масляная рыба, семга, палтус)
220гр/2300руб

Слабосоленая семга с обжаренными кростини и сливочным маслом
200гр/1280руб

Сельдь с бородинскими хлебцами и обжаренным картофелем
200гр/475руб

Роллы «Селедка под шубой»
360гр/800руб

Драники из цукини со слабосоленым лососем
360гр/1450руб

Кростини с красной икрой и сливочным маслом (10 штук)
250гр/2800руб
Телефон:
+7 (495) 108-74-54
с 10:00 до 22:00
Telegram/WhatsApp:
+7 (926) 820-71-60
+7 (926) 475-14-84
Instagram: @ranchowed
VK: ranchowed
или воспользуйтесь формой: