ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  

Холодные закуски — неотъемлемая часть любого торжества. Благодаря им можно разнообразить праздничный стол и пробудить аппетит перед подачей горячих блюд.



Овощные закуски

Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)

Ассорти из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)  

500гр/610руб

Домашние соленья (огурцы, помидоры, перец острый, черемша, чеснок маринованный)

Домашние соленья (огурцы, помидоры, перец острый, черемша, чеснок маринованный) 

300гр/600руб

Рулетики из баклажан с моцареллой и болгарским перцем

Рулетики из баклажан с моцареллой и болгарским перцем 

360гр/1050руб

Рулетики из цуккини с брынзой, помидорами канкасе и чипсами из апельсин

Рулетики из цуккини с брынзой, помидорами канкасе и чипсами из апельсин

360гр/1050руб

Маслины и оливки классические как холодная закуска на свадебный банкет

Маслины и оливки классические

180гр/620руб

Запеченная тыква с мятным песто, красным луком и лесными орешками

Запеченная тыква с мятным песто, красным луком и лесными орешками

360гр/1200руб  

Холодные закуски Рулетики из баклажан с морковью по-корейски

Рулетики из баклажан с морковью по-корейски

360гр/950руб


Сырные закуски

Сырная закуска Капрезе с рукколой и кедровыми орешками

Капрезе с рукколой и кедровыми орешками  

300гр/820руб

Сырное ассорти с медом и ягодами (Чеддер, Камамбер, Пармезан, Дор Блю)

Сырное ассорти с медом и ягодами (Чеддер, Камамбер, Пармезан, Дор Блю)

240гр/1050руб

Классическое сырное ассорти с ягодным соусом и орешками (Маздам, Чеддер, Тильтизер, Джугас)

Классическое сырное ассорти с ягодным соусом и орешками (Маздам, Чеддер, Тильтизер, Джугас)

350гр/1200руб


Закуски из птицы

Хрустящая чиабатта с копченым цыпленком и вялеными томатами

Хрустящая чиабатта с копченым цыпленком и вялеными томатами (5 штук)  

360гр/990руб

Паштет из индейки в тарталетке с перепелиным яйцом

Паштет из индейки в тарталетке с перепелиным яйцом  

360гр/1400руб    

Закуска с уткой и мандаринами подается на салате микс

Закуска с уткой и мандаринами подается на салате микс  

250гр/1200руб

Закуска из птицы Ролл с фермерским цыпленком в соусе «Цезарь»

Ролл с фермерским цыпленком в соусе «Цезарь»

360гр/990руб  


Закуски из мяса

Закуска из мяса Запеченная буженина с сухофруктами

Запеченная буженина с сухофруктами  

360гр/1150руб  

Закуска Ролл с ростбифом от шефа и соусом авокадо

Ролл с ростбифом от шефа и соусом авокадо  

360гр/990руб    

Панини с языком, сливочным сыром, запеченным перцем и корнишонами

Панини с языком, сливочным сыром, запеченным перцем и корнишонами  

360гр/1200руб      

Рулетики из говяжьего языка с муссом из сливочного сыра и хрена

Рулетики из говяжьего языка с муссом из сливочного сыра и хрена

360гр/1050руб

Мясное ассорти домашнего приготовления (буженина запеченная, рулет куриный с сыром чеддер, ростбиф запеченный с пряностями)

Мясное ассорти домашнего приготовления (буженина запеченная, рулет куриный с сыром чеддер, ростбиф запеченный с пряностями)

250гр/920 руб

Мясная тарелка «Ранчо» (пармская ветчина, сальчичон, чоризо. Подается с вялеными томаты, артишоками и рукколой с соусом трюфельный бальзамик)

Мясная тарелка «Ранчо» (пармская ветчина, сальчичон, чоризо. Подается с вялеными томаты, артишоками и рукколой с соусом трюфельный бальзамик)

 250гр/1900 руб  

Холодная закуска Кростини с карпаччо из говядины

Кростини с карпаччо из говядины (7 штук)  

360гр/1550руб

Ростбиф с пикантной заправкой и салатом из огурца и редиса

Ростбиф с пикантной заправкой и салатом из огурца и редиса  

360гр/1100руб  


Рыбные закуски

Рыбная закуска Домашние блины с семгой и сливочным сыром

Домашние блины с семгой и сливочным сыром  

360гр/1050руб

Закуска Брускетты с салатом из шпрот и икры трески

Брускетты с салатом из шпрот и икры трески  

350гр/850руб  

Кростини с семгой, сливочным сыром и каперсами

Кростини с семгой, сливочным сыром и каперсами (8 штук)  

360гр/1320руб  

Закуска на свадебный банкет Рыбное ассорти (масляная рыба, семга, угорь)

Рыбное ассорти (масляная рыба, семга, палтус)  

220гр/1485руб  

Слабосоленая семга с обжаренными кростини и сливочным маслом

Слабосоленая семга с обжаренными кростини и сливочным маслом   

200гр/990руб 

Сельдь с бородинскими хлебцами и обжаренным картофелем

Сельдь с бородинскими хлебцами и обжаренным картофелем  

200гр/475руб

Холодная рыбная закуска на банкет Роллы «Селедка под шубой»

Роллы «Селедка под шубой»  

360гр/800руб

Банкетная закуска Драники из цукини со слабосоленым лососем

Драники из цукини со слабосоленым лососем  

360гр/1250руб

Закуски на свадебный банкет Кростини с красной икрой и сливочным маслом

Кростини с красной икрой и сливочным маслом (10 штук)  

250гр/2500руб  


Телефон/Viber/WhatsApp:

+7 (926) 820-71-60

+7 (926) 475-84-14 

Instagram: @ranchowed

или воспользуйтесь формой справа:

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку ваших персональных данных.